En febrero de 2019 tuvo lugar el acto de defensa de la tesis doctoral de Cristina Cejudo Bastante, bajo el título “Impregnación supercrítica de extractos naturales en la preservación de alimentos ” obteniendo la calificación de sobresaliente cum laude.
La Tesis fue dirigida por los doctores D. Casimiro Mantell Serrano y Dña. Lourdes Casas Cardoso y fue defendida con mención internacional.
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